过年餐桌上必备的一道菜，翡翠白玉卷

#晚餐•2020年2月1日# 两人份。1. 肉馅是自己拿整块肉切丁做的，没有加淀粉，肉馅有点硬。 2. 我问我妈什么是水淀粉，我妈拿山芋粉糊弄我…… 汤汁做得黏黏糊糊。3. 其实煮出汤汁后，放些佐料稍微炒拌一下椒粒就能做浇汁了。4. 肉馅没加十三香、盐什么的，只放了料酒、蚝油、老抽、五香粉和生姜末（用料都减半），肉馅味道还行。

2020-02-01