2020年02月01日

低筋面粉100克，油50毫升，牛奶50毫升，糖60克。鸡蛋4个，先把蛋清跟蛋黄分离出来，蛋黄里先放两勺糖搅拌到微微发白，然后放牛奶搅拌再放油，搅拌均匀，然后把面粉筛进去，画十字搅拌均匀，蛋白打发至冒尖儿，比较硬的程度，电饭锅预热抹油。蛋白分三次与之前搅拌好的面粉，画十字搅拌好，然后放到电饭锅里，用力震几下。按煮饭键，保温15分钟再按煮饭键，再保温5分钟就好了。

2020-02-01