巧克力爆浆小面包

【揉面】用面包机自助揉了三次，感觉失败了，没有那种拉出来一张膜的感觉，可能是我没有按照方子的顺序放材料导致失败，揉出来还是有点粘手
【发酵】一定要注意湿度，方子的方法超赞（一定要注意看他的贴士），四十分钟就可以了
烤完后没有爆浆，有点失望，不知道是为什么，有可能是温度不够，用170，烤18分钟；有可能是巧克力量不够，用的是方子中的巧克力，两块。
总结：味道真是不错，方子超赞👍

2020-01-31