海盐碧根果布朗尼

上次做失败因为巧克力加热温度过高，导致油水分离。这次换了这个方子，去了20克糖，去了少许黄油，加了一点的奶油。蛋糕松软程度适中，口感不错。我用的是35%和88%的巧克力做的，感觉还是挺甜的。

2020-01-31