2020年01月30日

原料

鸭血一块
大蒜三瓣压成蒜泥
辣椒粉一勺
盐、醋适量

1鸭血切1cm左右方块，放入开水锅中煮5分钟左右；
2捞出鸭血，过滤一下水份，上面放上辣椒粉、蒜泥，也可撒一些小葱，小葱有没有无所谓；
3锅中油烧热，浇在辣椒面和蒜上面，趁热加入适量醋，然后加入盐，拌匀即可食用。

大蒜和辣椒根据自己能够承受的量可以多加。

2020-01-30