零失败！巨好吃的椰蓉豆沙糯米卷！

大火蒸20分钟（水开后开始计时）。蒸时，用毛巾将锅盖边缝儿处盖住防止透气。蒸好后，过一会儿，不那么烫手之后手上套一个保鲜袋其掏出来，放在保鲜袋里用擀面杖敢成一个大片儿。用剪刀打开保鲜袋的一面，不剪断。（注意不要让糯米粘叠在一起）挤上豆沙馅儿，把手洗干净、用手指按压抹匀豆沙馅（注意：糯米大片的最上方留1-2厘米、最下方留2厘米空白，不要抹上豆沙馅。）。用保鲜袋辅助将糯米大片儿卷起来，卷的时候，要注意卷实诚一点。用手轻轻搓均匀。然后取适量椰蓉和糖粉拌匀，撒在保鲜袋上，再用保鲜袋辅助将糯米卷上沾满椰蓉和糖粉。稍微压实。用刀切块，底部再沾点椰蓉防粘。即可享用美味啦～😋

下次可以尝试枣泥馅、果酱馅（果酱要干一点、尽可能浓稠）、紫薯馅、南瓜馅、地瓜馅等等。防粘还可以用黄豆粉。

老公很喜欢吃这种糯叽叽的小玩意儿😚

2020-01-30