晚餐•2020年1月29日

#晚餐•2020年1月29日# 猪蹄两个，冷水下锅，加入姜片，倒入一勺米酒，去腥，煮出血沫，煮沸之后冷水冲洗，，猪蹄黄豆，姜片，米酒加水，放入电饭煲，慢炖，一个小时以后，汤的颜色就成奶白色的，再加少许水，放入红萝卜， 滚刀切大块，在炖一个半小时，喜欢吃烂一点的可炖久一点，，最后加入盐调味，出锅。

2020-01-30