晚餐•2020年1月29日

1 绿皮椒  胡萝卜  葱姜蒜切好，我用的小米椒，想吃辣
2  里脊肉切丝，料酒 盐 黑胡椒粉 蛋清 生粉  腌制10分钟
   取小碗：生抽，老抽少许，糖搅拌均匀
3  锅热  下油多一些，油热了下肉丝过油，盛出
4  锅热  下油  下葱姜蒜辣椒  下配料
5 下肉丝  料酒少许
6  倒入汤汁，翻炒，加一点点热水
7  倒入一点点豆瓣酱
8  取小碗放一点点生粉加水搅拌，
   倒入锅中收汁
#晚餐•2020年1月29日#

2020-01-29