3timesss 做过

烘焙视频蛋糕篇9「中卷」

用的是后蛋法，没下蛋黄的时候就特别稠~后来下面糊进烤盘的时候就没办法晃平面糊，只能用刮板刮平~加了摩卡和可可粉的奶油简直惊艳，无奈下的海盐在摇摆不定不会跳动的厨房秤影响下下得多了一点，有点儿咸了~卷的时候就裂了，不过不影响口感~下次尝试多点液体试试~

2020-01-29