100%全麦酸奶吐司 纯全麦 波兰种

交作业啦 第二次做这个方子了，第一次做的时候二发不知道怎么了只能发到六七分满然后烤出来一个砖头根本没人吃，今天第二次做二发的时候一开始温度不太够发的很慢最后没办法了在吐司盒下面放了两碗滚烫的开水终于很快发满了但是烤完发现回缩了组织粗糙底部沉淀有酒味，底部沉淀是因为用的水波炉下火没法改，其他的问题推测是不是后来二发环境温度太高导致的

2020-01-29