冰糖炖梨

#甜汤#
之前在超市发现一种个头是普通🍐三分之一的迷你梨 我还在思考荷兰竟然也有南果梨了吗 同一纬度果然食物类似 兴冲冲买回来结果口感特别涩 放了好几天也没有变化 google了一下原来是荷兰一种专门用来做红酒炖梨的品种 stoofperen 原来闹了个乌龙呀  用荷式做法太麻烦了还要去买红酒肉桂还有其它香料 于是就炖了一小锅中国版的梨汤 材料丢在炖锅里预约一下下课回来就可以喝 妥帖的呢

2020-01-29