CC招牌菜销魂烤茄子，百吃不厌！

#午餐•2020年1月29日# 闲着也是闲着如果你正好有茄子和烤箱的话
大笨🍆 一个或者俩，看你家人多少吧
表面涂满一层油，入上下🔥 200℃的烤箱30分钟。
烤茄子时剥蒜，一个茄子大约一个半的蒜（估计用的蒜比茄子都贵了）捣成蒜泥，加入3勺油，2勺生抽，1勺盐，小米椒2.3根，孜然粉，花椒粉，辣椒粉都可以随喜好放吧，拌成一碗料汁，等茄子烤好。我这有秘制蘸料现成的加入[偷笑]
烤好的茄子稍冷却后就耙耙喽，用刀划T字摊平茄子，注意不要切透哦，调好的蒜料均匀涂布，剩一点蒜可以给金针菇，金针菇半边倒少许橄榄油，生抽，还有刚剩的蒜，再次入烤箱十多分钟
菜成，最后撒上小香葱的葱花。
完美～
味道堪比烧烤摊摊哩[憨笑][憨笑][憨笑]

2020-01-29