超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

#我的作业#  #混血公主的唠叨#  

这回做这个也是想拿它做漩涡蛋糕,一直特别喜欢黑森林的搭配，就是糖渍樱桃，巧克力,奶油，还有樱桃酒,这次就是用这个做了黑森林漩涡蛋糕,糖渍樱桃也都是自制的，这一点还是很开森的，每年的樱桃季和草莓季我都会做草莓酱和糖渍樱桃。
这个配方是一个蛋糕卷的配方,我吃了切下来的蛋糕边,觉得这个蛋糕如果单独吃的话会有点苦,当然也有可能是我的黑巧中可可比例太高了，但是配上甜甜的奶油还有糖渍樱桃就正好了，而且巧克力的香气很浓郁，,做漩涡蛋糕的时候呢,还是卷裂了，不知道做蛋糕卷的时候会不会裂，反正我做蛋糕卷儿大部分时候都是会裂，也许还是蛋糕卷作的次数太少吧。毕竟吐司呢做了有几十个，而蛋糕卷只做了不到十个,所以还是以后多加练习吧。最后再说一遍，这个配方拿来做黑森林非常非常的合适。
没来得及拿油纸定型一下，搞的蛋糕不太圆，但是味道是极好的，也没拍出貌美的图片，随便装饰了一下，某些嘴碎的家伙说我摆了一个紧急出口标志，真是太贫了

2020-01-29