2020年01月28日

面粉300克，干酵母5克，牛奶少许（和面用发出来面白），芹菜200克（切丁后绰水1分钟），红萝卜2根（刨丝后放油炒3分钟）粉条少许，鸡蛋4个（炒熟），木耳少许，生菜少许（生着切碎增加绿颜色）。调馅料：香油，花椒油，白胡椒，十三香，蚝油，盐均少许。发面前面作品有过程。包子包好放锅里盖上锅盖二次醒发20分钟（不比馒头包子醒发时间长了褶子就平了）然后上笼大火蒸16分钟，关火4分钟揭盖就好了。

2020-01-28