手套膜 厨师机手套膜 附专业软文知识 －完美手套膜附视频

版主的方子减少一半的量做出来的，手套膜没拍照，没有出特别薄的手套膜，但也拉丝柔软好吃
鸡蛋：2个
水或牛奶：200-250克（先加200克，后期感觉不够柔软再往里加，水份越多越柔软）。
糖：80克（其实不是很甜）
盐：4克
耐高糖酵母：5克
高筋面粉：500克。
水类材料混合均匀放底层，加上所有粉类，厨师机 1档搅和均匀后，4档和面10分钟，加黄油揉出手套膜。盖上保鲜膜醒发到两倍大，拿出排气，整形后放入烤箱，烤箱里加一盆热水，二次醒发二倍大，表面耍蛋黄液，或蜂蜜，170度烤15-25分钟，上色了基本就好了

2020-01-27