香辣啤酒鸭

#晚餐•2020年1月27日#
按照菜谱做的，结果大年初三差点让家里着火！
加入啤酒盖盖子，改成中小火，进屋喝口水的功夫，就听到厨房不对了。过去一看，锅的下面着火了，应该是啤酒🍺冒出来，碰到火苗引燃了，不知道人家怎么做到的盖上盖子没事？提醒大家注意点吧，这个环节！一定别中途离开，太危险了！

2020-01-27