网络最火爆的——奶酪面包

水是一样的分量，确实有点粘，但不影响成团，只是排气造型的时候太粘了哦，很多人说无法成团，建议大家看下小高姐的视频，多做功课，想面包软绵绵，必须高水量，但是可能自己小白，加了低筋面粉真的影响了面筋形成，而且内部结构有点蛋糕一样，不过还是柔软的，我觉得还是面包乖乖放高筋面粉吧！之前在酒店吃过奶酪面包真的欲罢不能！第一次做，还算可以，但还是做不出五星酒店的味道，还要改良！

2020-01-27