油酥火烧&古法酱牛肉

碰巧过年又是遇到疫情所以没法网上买金钱腱了，只能普通腱子肉代替一下等年后再买来做一次。我们这边比较喜欢吃甜一点的口味所以老师的冰糖我又多加了一份，出来味道刚好。腱子肉不够加了一份牛尾骨，凑到600克，基本用了老师一半的料，出来味道很不错👍，烧了牛肉面。

2020-01-27