鸡胸肉扁肉

春节出不来门，就在家折腾存货，没有猪肉就用鸡胸肉和高筋全麦粉做了扁肉。馅儿做法参考了沙县扁肉做成脆的，皮是面皮抹上生粉再对折两次后过手动压面机倒数第2档，薄如纸啊～（就是不知道为什么不透明(눈ˍ눈)）

2020-01-26