minviolet 做过 自制小年糕 用的五桥的粉,感觉吸水量很大,按方子上的水不够,加了好几次,实在不敢多加,开裂得厉害,本来以为要失败了,没想到蒸完还不错。口感小Q,但冷透了手感还是小粘。 2020-01-24