2020年01月22日

主料：隔夜米饭400克
配料：鸡蛋4个、鲜虾仁一大把、玉兰片一片、彩豆（豌豆、玉米粒、胡萝卜丁）两小把、葡萄干一把
佐料：香葱、糖、料酒、盐、蚝油、酱油、黑胡椒粉
做法：
1.鸡蛋打散拌入葱花，下油锅炒熟；
2.加入玉兰片丁、彩豆、鲜虾仁翻炒；
3.下入米饭翻炒，加入糖、盐、蚝油、料酒翻炒，若米饭较干，其间可点一次水；
4.当米饭彻底炒散炒软，加入葡萄干，翻匀，加少许酱油调味，出锅，装盘，码上葱丝，撒上黑胡椒粉。

2020-01-22