美味海苔肉松小贝

#午餐•2020年1月21日#  #不撸面食就会死#
  海苔芝麻肉松小贝、蟹黄肉松小贝、柠檬酸奶肉松小贝。第三次做肉松小贝啦！这次是最满意的，蛋糕体厚度足够，柔软蓬松。用光光的舒芙蕾厚松饼的做法，调整了酸奶和牛奶的比例，酸奶60克，牛奶20克，这样面糊更浓稠一些，做出来的松饼有厚度，还能尝到浓浓的酸奶味，蛋糕体成品也更柔润松软，不会过干。肉松特地买了鲍师傅同款的，一共有三种口味。刚做出来的小贝肉松很酥脆，隔夜了就不酥了，不过还是很好吃！

2020-01-21