枣泥酥卷

第一次做好成功呀！成就感爆棚！炒枣泥真的要累死了，一定炒到不太粘手才可以，水份尽量炒干，就是最后非常难翻，手要断了😵枣的质量好的话不用加糖其实，很甜很甜了。枣泥馅里还加了50克打成末的芝麻和核桃，味道超好。酥皮减了点油量和一半糖量，枣泥已经非常甜了，感觉皮不用太甜。180度烤了21分钟，上色不太满意，蛋液没刷够。

2020-01-20