用1斤猪板油自制猪油(自己熬猪油做蛋黄酥玫瑰鲜花饼等中式酥皮点心等)

第一次熬猪油的照片，居然在手机里翻到了。密封罐加猪油总重620克，密封罐重353克，所以猪油是267克。一斤板油500克出了250克多一点点的猪油，出油率约为50%，大家可以参考下。

2020-01-19