2020年01月19日

几天前的一个晚上无意中在淘宝微视里看到一个☝️做“史多伦”面包的视频，大半夜的将配方截图，反复看了好几遍做法，连夜做好酵头，第二天用白葡萄酒泡好果干，按步骤混合好面团发酵整形入烤箱，180度25分钟表皮稍微糊了点，下次只烤23分钟。tips 整形时揉面不用撒太多干面粉，轻轻滚圆用擀面杖擀平再折叠成半圆形，再用擀面杖压一条凹形，就可以入烤箱了。飘着酒香的史多伦出炉了，刷上黄油筛好糖粉，开吃😋

2020-01-19