2020年01月19日

做的过程是不顺利的。
问题1：软化黄油无从下手
采取措施：吹风机加热加速软化
问题2：软化后+糖霜＋蛋黄总是很黏，考虑会不会是打发黄油膨化步骤的问题，直接用的手动打蛋器搅拌，一团就黏在打蛋器中间，完全无法打撒😂
采取措施：用刮勺刮下来拌
问题3：加入花生发现量很少，怪怪的。最后才发现没加低筋，内衣很崩腾了，自从糖粉用完买成糖霜，倒出来看起来总觉得是面粉
采取措施：直接加筛进去
问题5：评论中最多的问题，粘。一看就会一做就废的我逃不出这个问题。
采取措施：➕面粉，估计加筛了5g进去，终于不粘揉和成团。终于可以开烤了
那么问题……又来了
问题6：175度不到10分钟，底部开始焦了😭
采取措施：底温调直150度
客服了层层困难后……
还是失败告终🙂没错，写了这么多，失败了。

2020-01-19