巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)

今天再做，球搓小了很多，但也只做了11个。总共放了5g红糖和15g糖粉（蛋白中），巧克力豆放多了，一个球里全是豆，有点儿甜。下次考虑只放原来1/2或2/3的巧克力豆。对了，做了蔓越莓饼干，剩了点儿鸡蛋液，放这里面了，剩下的用奶油补齐。刚出锅，放到能入口，是外酥里嫩，口感不错。

2020-01-18