2020年01月18日

1.最后搅拌一定要快手，这次量比上次增了三倍，一不小心就糊锅了🙁
2.切的时候真的非常需要手劲，最后我不得不上了小铁锤作为辅助…
3.熬好才发现忘了加冰糖，但成品切片后尝了下发现吃起来也不错，以后可以考虑不放糖…
4.阿胶量是250g铁盒的3/4，最终成品装了1000ml玻璃盒子的大约2/3左右

2020-01-18