云朵般柔软的戚风（敲详细）

做过几次戚风蛋糕，都没完美过，不是缩腰就是凹底。这次这个教程，做出来还不算特别完美，对我来说已经很成功了，满模脱模！超开心！谢谢老师的教程！让我这个菜鸟也成功了！
最后请教下老师，为什么你的成品那么光滑，我的碎末好多啊，个别位置有点空洞，是气泡导致的吗？

2020-01-16