碗糕(大米发糕)

交作业啦！第一次没用面粉做发糕，口感很棒！甜度合适！
错误估计了二次膨胀程度，结果都是小小杯，果然应该放到八九分满的！冷却之后也不会变硬~
25度室温 酵母发了三个小时一点反应没有，一放糖才开始肉眼可见的冒泡😂  #/自制❤️#  #发糕👍#

2020-01-15