午餐•2020年1月15日

#午餐•2020年1月15日#
1.冰冻的卤三层肉（昨日厨余）在锅里（档位1000）化开
2.倒入洗到没有生味的金针菜（冷水热水反复3次），煮到香味溢出
3.倒入幼米粉（比普通米粉还细软），为了避免粘锅，需要在锅内（档位1200）不断翻滚米粉团的底部—吸干水分到个人满意的程度—END⛳️

2020-01-15