雪白喷香的猪油（没有难闻猪味）——蛋黄酥必备

用的猪板油熬的，不错不错味道超赞，用了葱和花椒后一点异味都没有，闻起来香香的，打算用来做手抓饼呢。厨友们在熬猪油前可以先把板油放在加了姜片和料酒的热水里焯一下水后，再按方主的步骤来熬味道更赞呦，感谢方主的方子🤓👍

2020-01-15