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不回缩杯子蛋糕cupcake

糖减到40克,油减到20克,多加了5g水(没有放奶,油是玉米油,下次可以再减一点糖,有点甜了,或者换成代糖)。
长帝烤箱,180度预热5分钟,中下层150度30分钟,中间温度有点低往上调到了165这样。
纸杯底部直径4.5cm,高4.5,这个方子做了12个。
红色的是加了红曲粉,绿色是抹茶,都没有加太多,颜色都比较浅。 #开始做自己喜欢的事,多晚都不算晚#  #下午茶#

2020-01-14