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各地美食推荐--新疆站💛(一)上

新疆的美食荟聚中国各地风味，种类多样，口味丰富。
这次分享的是新疆美食～肉多多！篇！
作为土生土长的川妹子，自然是更偏爱肉食和麻辣口味呀。

新疆最出名的莫过于新疆大盘鸡！看妹子的po图，特意用了一个正常大小盛饭碗作个对比——这个盘，大吧？！【口感和配菜】汤汁偏红色，微辣(广东人请视为特辣😝)，配菜主要是土豆，一定要试试本地人一定会加的白皮面(可以理解为手工面皮，但又更滑腻劲道)。土豆软糯入味，把白皮面倒入粘稠的汤汁中搅和搅和，让每一根白皮面都裹上汁水的颜色.....这样的白皮面才是大盘鸡的灵魂！当然，也有各种配菜可加。【份量和价格】大盘鸡其实还分了中盘鸡、大盘鸡。中盘鸡是半只鸡，价格在48-60元左右，1-2人食用，若饭量小3人都没问题；大盘鸡是一只鸡，价格在90-120元左右，4-5人食用。

新疆椒麻鸡！这也是一道很出名的新疆菜。【口感和配菜】又麻又香，微辣，川妹子非常get✓这是我特别喜欢的一道菜，比起大盘鸡，椒麻鸡的更重口味一点，嘻嘻，不爱麻，也不爱辣的，慎点！生洋葱、青辣椒、红辣椒三样撞上椒麻汁，啧啧啧，人间美味。配菜选择很多，我推荐千页豆腐，也有很多本地人喜欢加面皮的，我没试过，喜欢面食的童鞋可以尝试下下。【份量和价格】分半只和一只。半只的价格在30-40元，一只的价格在55-60元，配菜素菜5-8元，荤菜10-15元。


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2020-01-14