外酥里糯，香酥烤年糕

量减半做的，糖放了12g，没有无味的食用油，偷懒也不想化黄油，索性加了15g鲜奶油，面糊调好觉着有点浓稠，加了10g奶

果然油少没酥皮，而调稀了的面糊烤出来也有点偏软，嚼头不够，带着很淡的甜味，锡纸盖晚了，正面糊了，好丑

2020-01-13