柠檬派

这个做过好几次了，虽然每次都累得腰疼。超喜欢柠檬塔，酸酸甜甜，皮酥馅软很好吃，卖相也很好（馅过筛的话会更光滑）。不过这个方子做6寸派盘的话，皮和馅都有点多，我一般都是除鸡蛋按80%量做的，两个的话就乘以1.6。

2020-01-13