晚餐•2020年1月12日

内蒙古羊肉，用老才臣料酒、盐、千禾味极鲜腌制一会儿。莜面要用刚烧开的开水和面。搓成鱼鱼蒸10分钟，煮的时候不会成糊糊。土豆、西红柿（这次切的还是块大，可以比图片再小点）、洋葱切丁。葱姜香菜切片或切段备用。
起锅热油，加羊肉，炒制无血色，加葱姜；然后加西红柿、洋葱，翻炒片刻；加适量盐和味极鲜；加入土豆，添水。汤适当多一点，待土豆快熟时加入一旁蒸好的莜面鱼鱼，轻轻搅拌，让莜面鱼鱼尽量不要粘连。下了莜面鱼鱼煮5分钟左右即可，撒上香菜，关火出锅。
一碗美味丰盛的莜面鱼鱼搞定了！#晚餐•2020年1月12日#

2020-01-12