苞米面饼子

煎一下是受开花馒头的启发。苞米面120克白面80克，酵母4克，牛奶和面，面醒发好，包的红豆馅（考虑影响红豆口感，放了三克木糖醇）待二次成型发酵后，在煎锅把两面稍微煎一下下，就是图片这个样子，上锅蒸。 #苞米面饼子系列#

2020-01-11