2020年01月11日

材料：五花肉，姜，花椒，豆瓣酱，油，红糖，鸡精，味精，老抽，蒸肉米粉
做法：
粉蒸肉切片
将所有配料（姜，花椒，豆瓣酱，油，红糖，鸡精，味精，老抽）混合在一起，倒入切好的肉里，腌制五分钟，再将蒸肉米粉都入腌制好的肉里拌匀
然后将做好的肉一片一片平铺到碗里，最后铺上自己喜欢的配菜（红薯）
注：老抽是为了调色，适量即可，避免太咸；红糖也适量，避免太甜~

2020-01-11