家常口水鸡（鸡腿版）

好吃！这个菜谱好！不过我自己改良了一下，这次家里没有葱没有醋，我就省略了葱，把醋换成了料酒。然后把调料汁浇在已经撕成条的鸡腿肉上。因为我不喜欢吃生的菜，我就把蒜沫，小米椒，生姜沫，放一个碗里，然后浇上热油（菜油+香油+辣椒油），把这些佐料激发出香味来。再把这碗和油倒在鸡肉上，最后再搅拌一下。味道特别符合我心意！

2020-01-11