吃一口就沦陷的香橙戚风蛋糕

特别记录了一下自己烤箱的火候，170度底火是够的，上管没开裂只是略微颜色有点深，表皮吃起来有点苦，倒扣上可以看出来～下次试一下165度上管，170度下管，倒数第二格放烤盘。烤盘温度的确比烤网稳定且发热持续高温，一定记住戚风蛋糕要用烤盘和阳极模具～成功！

2020-01-10