健身餐之纯全麦蓝莓面包

做了好几次，终于把金像全麦粉消耗完了，才发现金像全麦粉太糙了。一直都发不起来，口感像馒头。今天用了鲍勃全麦粉，一发二发都很好，成品口感和味道也更好。200克面粉，水量增加15克。90克面团四个，170度25分钟。现吃现做很不错。

2020-01-09