椰蓉开口酥

三年前做过一次，觉得太累太麻烦，发誓不会再做了，然而，真香，因为真的太好吃太怀念那个入口香酥的味道了！用的自家熬的猪油，安佳黄油和奶粉，然后找不到中筋粉用了富强粉，水一定要慢慢加，我一开始就倒了90g水结果黏得我怀疑人生，然后最难的是均分和包的时候，我先把每样面团的总质量称出来，然后除以24，再一个个地称，谈何容易啊，一晚上足足折腾了4个小时，一出炉就忍不住吃了两个，再一次惊艳，蒂丽舍丝～最后包装，忙完已经是这个点了😴#下午茶#

2020-01-09