茄汁大虾

腌制过程还用了白胡椒粉。
第二次炒调料的时候，除了蒜末还有姜末。因为虾比较大，还加了点开水焖一会儿。本来想再找个西红柿🍅放进去，结果家里没有。白糖放的少，因为老公不爱吃甜的。
起锅撒葱花。

吃的时候，发现味道没太入进去。整体味道比较寡淡。后来又用辣椒酱蘸着吃完的。

记得原来家里做的茄汁大虾很好吃呀，不知道自己这个按照菜谱做的，是哪里出了问题。回家请教去吧。

2020-01-08