山东大馒头

成品忘拍了，多个菜谱看过来综合的。这次揉小剂子的时候没有加面粉，上次做有加一点点面粉感觉一百多下不知道是不是没揉透，蒸的不好，这次就没加，很光滑。成品不错，这次光滑了，但是味道不香，可能有点一发过了，糖放的少了，因为没有称，都是大概的量，糖不敢多加，因为不是高糖酵母。加油争取更好。再买方主推荐的面粉试试口味😊

2020-01-07