手揉全麦吐司🍞（轻松到哭泣的💧水合法）

是我做出来的最成功的吐司🍞没错了
第一次揉出手套膜有点鸡冻
超级推荐这个方子
就是每次二发以后进烤箱之后长高会回缩
最后出炉基本上会回到二发的高度
感觉是发酵的问题
第二次明显比第一次长高了
会继续做和思考🤔

2020-01-07