《Tinrry下午茶》教你做芝麻汤圆

第一次做，很有自知之明，把馅儿做成八克的，皮15克的，为的是好包。
这么多方子里面选择这个，是因为，第一，糖少——确实不甜，不需要再减糖了。
第二，半烫面的方式解释的很到位，事实证明，半开水半凉水确实比较好包。
我碰到的一个问题是，芝麻粉不够细腻。口感就不行！！！因为是用擀面杖捣的，所以比较粗，口感不够理想！有点沮丧，唉，俺没有破壁机嘛。。。
最后我认为汤圆还是有点大的，下一次试着做20克的。
记录一下，方子很棒，谢谢方主哦！

2020-01-07