2020年01月07日

温水化开四克酵母，馒头面一定要活的硬一些，大概两小时面呈蜂窝状就好了。揪成大小均匀的面剂子，一定要把生坯馒头揉光滑，揉时间越长口劲越好。二次醒发二十分钟。上锅足气蒸二十三分钟，关火后三分钟开锅，白胖劲道的大馒头出锅…… ​​​

2020-01-07