《Tinrry+》可颂（帅帅小厨）

第二次按照这个方子开酥，过程很完美。天冷，我开了烤箱低温发酵，发了两个小时。最后半小时我把温度调高了点，结果有点漏油了。做了双倍的量，一半做成吐司，一半做可颂。可颂整形好后，没有把收口朝下放，结果烤完都松开了，紧贴烤盘的一面粘了黄油，不知道这算不算正常。这个方子比以前做的那个方子味道好👍。

2020-01-05