大饼卷万物①全麦发面饼&全麦饼3吃

【半麦发饼】
因为并不是纯的全麦，就自己称之为半麦了。
以配方做基础，把全麦粉增加了20克，相应中筋粉就减少了。口感一样是松软的。
咨询了老师，可以用揉面方式混合二种面团，就方便了许多。分了8个剂子，里面包了自己调制的（香菇肉沫）馅，稍微有些干，准备下次放一些皮冻增加汁水感。 #全麦#

2020-01-05